静岡県静岡市駿河区 夢天菓 のたぬきケーキ「たぬき・ケーキ」です。
静岡市の西側、駿河区丸子で団地や住宅に囲まれた丸子商店街にある洋菓子店「夢天菓」。まれにたぬきケーキ出没の報告を頂いておりました。以前は期間限定だったと思いますが、最近はいつでもいるようですので捕獲に向かいます。
形からも想像出来ますが、胴体部分は輪切りにしたロールケーキを横にしたもの。その上にバタークリームで頭部を乗せるという、ロールケーキ型としてシンプルな形。ただ、ロールケーキにはあんずのジャムが塗られており、食べると甘さと酸味が程良く口に広がります。
お店が忙しそうでお話は伺えなかったのが残念。お店のサイトにたぬき・ケーキに関して詳細が書かれているのですが、どうやら子供の頃には食べたことがなく（母親が買ってくれなかった）、修行時代は生クリーム全盛期で、自分のお店を出して念願叶ってのたぬきケーキみたいです。食べる方の「念願叶って」は良く聞きますが、作る方にも「念願叶って」はあるのですね。念願叶った結果のたぬきを是非ともご賞味ください。
たぬき・ケーキ
夢天菓
住所：〒421-0103 静岡県静岡市駿河区丸子3丁目7-2 小川ハイツ 1F
電話：054-257-9005
営業時間：10:00 ～ 20:00
定休日：月曜日
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