たぬきケーキ @ ハヤシ菓子店（山形県天童市）

 

山形県天童市 ハヤシ菓子店の「たぬきケーキ」です。

こちらはフォームから教えていただいたお店です。JR天童駅から南に徒歩10分くらいのところにあるハヤシ菓子店はシュークリームやシューロールが名物の和洋菓子店です。

お話を伺うと、たぬきケーキは元々30年くらい前に作っていたそうですが、数年で終了。昨年末あたりに「たぬきケーキ作ってみたら」とお客さんから言われたことをきっかけに今年になって復活したそうです。当初はもっと頭部が大きかったみたいですけど「大き過ぎて食べ切れない」との意見を受けて今の形に。お客様の声大事。当面販売するそうなので、生き残るかどうかは地元の方々次第。お客様の声大事。

捕獲したたぬきケーキを持ってウロウロしてたら近くに城山公園（人間将棋で有名なところ）があったので、そちらの東屋でいただきました。

だるま種で、前述の頭部を小さくしたというお話を受けても、全体的に少し大きめな感じがします。一方でグラシンカップが小さいので倒れないように厚紙の箱に入っています。なので箱から出すととてもグラマラス。

ではいただきます。

割ってみると、スポンジ部分は中心を掘って奥の奥にまでバタークリームが詰め込まれていました。なるほど、こういう感じだったら子供も食べ飽きないかもしれません（小さい頃にスポンジを残して怒られてたタイプ）。

たぬきケーキ
ハヤシ菓子店
住所：〒994-0033 山形県天童市三日町2丁目6-22
営業時間： 9時00分～19時00分
休業日：不定休
電話： 023-653-4596