全国たぬきケーキ生息マップ

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2018/11/25 文学フリマ 東京東京流通センター 第二展示場)
 ブース位置 : カ-41 (Fホール / 2F)
2018/12/31 コミックマーケット95(東京ビッグサイト)
 ブース位置:月曜日 東 R13a

2018年4月11日水曜日

ポンポコタヌキ @ 美富士製菓(静岡県沼津市)


静岡県沼津市 美富士製菓 のたぬきケーキ「ポンポコタヌキ」です。

沼津駅から北に歩いて20分くらい。某大手機械工場の裏手に佇む美富士製菓を訪れました。
お店は1969年に開店。店主は和菓子職人ですが、洋菓子も少し作っています。ショーケースにはロールケーキやモンブラン、そしてたぬきケーキの「ポンポコタヌキ」。たぬきケーキは洋菓子店に勤めていた友人から教わったもので、開店当初からお店に棲み着いているそう。

お店を手伝っていた奥様を数年前に亡くされてからは、和菓子に手が掛かるため洋菓子にまで手が回らなくなり、少しラインナップを減らしたとか。それでもポンポコタヌキは作り続けており、その人気の高さが伺えます。


ポンポコタヌキをいただきます。
カップケーキがベースのダルマ型のたぬきケーキ。見た感じはよくあるたぬきケーキです。


真っ二つにしてみて驚くことは、カップケーキの部分、スポンジをくり抜いてクリームを入れ、スポンジでフタをしているようですよ。多分、スポンジとバタークリームの味のバランスを考えた結果、これに行き着いたんだと思いますが、お店ごとの工夫に気付くとおもしろいです。

で、ポンポコタヌキもいいんですが、ショーケースで見掛けたこのいちご大福。これに目を奪われましてね。

たぬきケーキめぐりの最中はあんまり他に甘い物食べないようにしてるんですが、あまりに美味しそうだったので買ってしまいましたよ、特大いちご大福 350円。美味しかった……。



ポンポコタヌキ(と、特大いちご大福)
美富士製菓
住所: 〒410-0022 静岡県沼津市大岡1977-15
電話: 055-921-1750


2 件のコメント:

  1. 10/30にお店に行きましたが、残念ながらお店はなくなっていました。同じ方が住んでいるかわかりませんが、一般住宅に建て替えてありました。

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    1. 情報ありがとうございます。
      驚いてGoogleストリートビューを見たところ、今年の7月の段階で確かにお店の建物無くなってますね……。まじか……。
      5月~7月の間に閉められたのでしょうか。情報集めてみます。
      たぬきケーキもですけど、和菓子、特に冬の時期の苺大福がほんとに美味しかったのに。

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