福島民友新聞でたぬきケーキ特集（全3回）

 

福島民友で今月（2021年7月）3回に渡ってたぬきケーキの特集がされています。初回は7月8日、初回にしては既に絶滅かつ風貌が異質な国見町 佐久間パン店のたぬきがデカデカと掲載されました（写真提供しました）。2回目は7月22日、福島市のニュー木村屋と川俣町の竹屋菓子店が大きく特集されています。3回目は7月29日で私へのインタビューが掲載される予定なので、福島にお住まいの方は是非とも読んでみてください。

追記（2021年8月4日）：
福島民友のサイトで読めるようになってました（上・中・下）。

ポンポコたぬき @ 菓子匠 喜多屋（宮城県大河原町）

宮城県大河原町 菓子匠 喜多屋のたぬきケーキ「ポンポコたぬき」です。