たぬきケーキ @ つくだ菓子舗（青森県十和田市）

青森県十和田市 つくだ菓子舗の「たぬきケーキ（100円）」です。




十和田の住宅街に古くからある小さなお菓子屋さんでたぬきケーキを見つけました。昔から作っていたとのことですが、すみません、となり町に住んでて気付きませんでした。あんまり来ないエリアなんですよね・・・。

価格はなんと100円！小さめではあるもののプチフールタイプでもない、普通のサイズのたぬきケーキですが100円は安い。

同じケーキでも見る方向によって表情が変わってくるあたり、たぬきケーキの醍醐味と言えます。

スポンジがふわふわ柔らかく、かつ弾力性があったので、縦に割ろうとすると顔がゆがみます。その顔の歪みもたぬきケーキの醍醐味と言えます。

つくだ菓子舗のたぬきケーキは、私が初めて食べたレザンのタヌキに見た目が結構似ていて懐かしい気持ちになりました。バタークリームですが、そこまでのバター感は無かったです。
懐かしめのケーキの他に和菓子も作っており、昔は某有名店に卸したりもしていたそう。お饅頭をいただきましたが美味しかったです。



たぬきケーキ
つくだ菓子舗
住所: 〒034-0085 青森県十和田市西五番町１８−１９
電話: 0194-75-3116