長崎県平戸市にあるパティスリー プチ・イケガメさんのたぬきケーキ「ブレロ(241円)」です。
「ブレロ」という名前のたぬきケーキは、以前品川にあった
シャンブレ洋菓子店さんや狭山の洋菓子モンテリマールさんなどと同じです(ブレロはフランス語でアナグマの意味)。お店の方は「40年くらい前に東京でお菓子の先生に作り方を教わった」とおっしゃってたとのこと。前述の2店舗となにかしら関係があるかどうかは不明ですが、やっぱりどこかにルーツがあるんでしょうね。
店頭に並ぶブレロ。頭にツノがあるのが特徴的。
ところで今回のエントリーは
木村衣有子さんが見つけて写真や感想をくださったものをベースにして書きました(ところどころ伝聞形式で書いてあるのはそのためです)。食べかけの写真まで撮ってくださるなんて素晴らしい!情報、本当にありがとうございました!
なんとか西日本にも行かないとなぁ。
パティスリー プチ・イケガメ
ブレロ 241円
住所: 〒859-5114 長崎県平戸市築地町508
電話: 0950-22-2376
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