たぬきちゃん @ 勝鳳堂（秋田県秋田市）

秋田県秋田市 勝鳳堂 のたぬきケーキ「かわいいタヌキちゃん」です。

秋田市の北部にある勝鳳堂、たぬきケーキの生息を聞きつけて伺ったんですが、ショーケースにあるのは商品名のプレートが乗ったお皿だけで、肝心のケーキが見当たりません。その中に「かわいいタヌキちゃん」の名前を見つけたので「タヌキちゃん売り切れました？」とお店の方に訊くと、「うちは選んでもらうやり方なのよー」とお店の奥に引っ込むと、色々なケーキが1種類ずつ乗ったおぼんを手に戻ってきました。

あぁ、ハイソなレストランなんかでデザートをテーブルで選ばせたりするあれの手法か、と思いましたが、これはショーケースの電気代を浮かせるため……？　ということに気付き、それ以上は深く聞きませんでした。

おぼんの上にたぬきちゃんがいるのに安心して2個注文、しかしそこに乗ったケーキはどれも美味しそうで、うっかりたぬきちゃん以外も選びそうになりましたが1個で我慢しました。ただ、お店を出る際にどら焼きと職場の人数分のバター餅も手にしていたのは不思議でした。

勝鳳堂のたぬきちゃんは形はわりとオーソドックスで、一見だるま種のようですが、割ってみると土台にロールケーキが使われていて横ロール種ということが分かります。秋田はロールケーキ使ってるたぬき多いですね。

食べるべく割ろうとしたところ、チョコもバタークリームもかなり固くて全体的に砕ける感じになってしまいました（もっとも、これはもう少し置いてから食べるべきだったかもしれませんが）。そのせいか、少し駄菓子感が感じたんですけど、これはこれで良かったです。

一緒に買ったバター餅もおいしかったなー。

たぬきちゃん
勝鳳堂
住所：〒011-0917 秋田県秋田市飯島道東２丁目２−４１
電話：018-857-1372
営業時間：8時00分～18時30分
定休日：不定休