全国たぬきケーキ生息マップ

閉店情報

2016年11月19日、神奈川県藤沢市湘南台のボナール洋菓子店湘南台店が閉店いたしました。
2015年12月31日、東京都品川区武蔵小山のプクリ(Pukuri)が閉店いたしました。
2015年12月15日、北海道浦臼町のアンデルセン(旧 小田菓子舗)が閉店との情報が食べログにありました
2015年11月30日、北海道北見市の羽前屋大通り店閉店というニュースが出ています。羽前屋の他の店舗は営業しています。
2015年3月31日、秋田県由利本荘市のとみや菓子舗駅前店が閉店いたしました
2015年3月30日、茨城県大洗の「コルン」も閉店したそうです。
※閉店情報をご存知の方おられましたらお知らせください

2015年9月9日水曜日

たぬきケーキ @ つくだ菓子舗(青森県十和田市)



青森県十和田市 つくだ菓子舗の「たぬきケーキ(100円)」です。




十和田の住宅街に古くからある小さなお菓子屋さんでたぬきケーキを見つけました。昔から作っていたとのことですが、すみません、となり町に住んでて気付きませんでした。あんまり来ないエリアなんですよね・・・。


価格はなんと100円!小さめではあるもののプチフールタイプでもない、普通のサイズのたぬきケーキですが100円は安い。




同じケーキでも見る方向によって表情が変わってくるあたり、たぬきケーキの醍醐味と言えます。



スポンジがふわふわ柔らかく、かつ弾力性があったので、縦に割ろうとすると顔がゆがみます。その顔の歪みもたぬきケーキの醍醐味と言えます。

つくだ菓子舗のたぬきケーキは、私が初めて食べたレザンのタヌキに見た目が結構似ていて懐かしい気持ちになりました。バタークリームですが、そこまでのバター感は無かったです。
懐かしめのケーキの他に和菓子も作っており、昔は某有名店に卸したりもしていたそう。お饅頭をいただきましたが美味しかったです。



たぬきケーキ
つくだ菓子舗
住所: 〒034-0085 青森県十和田市西五番町18−19
電話: 0194-75-3116


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