全国たぬきケーキ生息マップ

閉店情報

2016年11月19日、神奈川県藤沢市湘南台のボナール洋菓子店湘南台店が閉店いたしました。
2015年12月31日、東京都品川区武蔵小山のプクリ(Pukuri)が閉店いたしました。
2015年12月15日、北海道浦臼町のアンデルセン(旧 小田菓子舗)が閉店との情報が食べログにありました
2015年11月30日、北海道北見市の羽前屋大通り店閉店というニュースが出ています。羽前屋の他の店舗は営業しています。
2015年3月31日、秋田県由利本荘市のとみや菓子舗駅前店が閉店いたしました
2015年3月30日、茨城県大洗の「コルン」も閉店したそうです。
※閉店情報をご存知の方おられましたらお知らせください

2012年3月18日日曜日

【期間限定】チョコ・バジャー@【閉店】PATISSERIEカトラス(東京都西東京市)


東京都西東京市(東伏見駅すぐそば)にあった「PATISSERIEカトラス」のたぬきケーキ「チョコ・バジャー(230円)」です。
残念ながらここもご主人の体調不良により閉店、開店38年目だったとのことです。

在りし日のカトラス。2008年10月の撮影です。


ここでのたぬきケーキの呼ばれ方は「チョコ・バジャー」。バジャーはbadger、英語で「アナグマ」の意味です。シャンブレ洋菓子店もそうでしたが、フランス菓子を意識したお店ではフランス風にたぬきではなくアナグマって呼ぶようにしてるんでしょうかね。



たぬきケーキ種の中では一番鼻がてろっとしてます。てろっと。しっぽもありますね。



PATISSERIEカトラス(閉店)
チョコ・バジャー 230円
住所: 東京都西東京市東伏見2-3-3


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